Пшеница отборная для проращивания

Прорастающее зерно пшеницы содержит множество необходимых организму человека минеральных веществ: йод, селен, ванадий, медь, сера, фтор, кремний, молибден, кобальт, марганец, хром, цинк, железо, магний, фосфор, кальций,калий. Пророщенная пшеница - источник витаминов С, Е, D, К, Р, группы B, а также фолиевой кислоты, биотина, каротина. В проросших семенах пшеницы количество витамина C увеличено в 8 раз, а суммарное содержание антиоксидантов - в 12 раз. Также пророщенные семена содержат простые сахара, аминокислоты, жирные кислоты, образующиеся гидролитическими ферментами семени и легко усваиваемые нашим организмом.